0 Товары - 0.00 руб.
В корзину

Прием заказов:
+7(929)-540-02-27
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 
 
 

Корейские металлические палочки для еды: история, преимущества, интересные факты

Почему корейцы используют металлические палочки для еды?

Около 1,5 миллиарда человек во всем мире используют палочки для еды, из них 80 процентов живут в Китае, Корее или Японии. В то время как китайцы и японцы обычно выбирают палочки для еды из дерева, их корейские коллеги в подавляющем большинстве случаев предпочитают палочки из металла.

Использование металлических палочек для еды в Корее восходит к шестому веку нашей эры, когда некоторые из них включались в число предметов, оставляемых в гробнице короля  Пэкче.

Есть несколько теорий относительно того, как и почему именно металлические палочки для еды стали преобладать в Корее.

Одна из них основывается на стоимости материалов. Предполагается, что отсутствие древесины высокого качества для изготовления палочек для еды привело к преобладанию металлических палочек в силу своей дешевизны.

Другая утверждает, что решающим фактором была гигиена. Хотя нет достоверной информации о том, была ли культура гигиены в Корее в давние времена выше или ниже по сравнению с  Китаем или Японией, где по-прежнему предпочитают деревянные палочки для еды.

Третья теория подчеркивает социальную ориентацию: латуневые и серебряные палочки для еды использовались аристократией Кореи, что сделало метал предпочтительным материал для изготовления палочек. Он стал доступным с появлением массового производства в двадцатом веке.

В Корее, однако, главная тема дискуссий о металлических палочках для еды касается не их истории, а современной пользы для развития определенных навыков корейцами. Правильное обращение с металлическими палочками для еды, включает одновременное использование 30-ти суставов и 50-ти мышц пальцев. Многие из национальных достижений в Корее были связаны с освоением таких сложных движений, координацией глаз и рук. Эти достижения включают в себя уверенную победу в глобальной конкуренции WorldSkills (например, в 2009 г. раунд в Калгари), выдающуюся производительность в видах спорта, таких как стрельба из лука и гольф, новаторские достижения в области манипулирования стволовыми клетками и рост в высокоточных отраслях промышленности, таких как полупроводниковые производства и специализированные (строение герметичных танкеров для природного газа). Частое использование и тренировка рук стимулирует теменную долю головного мозга, помогая развивать интеллект у детей с раннего возраста и является профилактикой слабоумия среди пожилых людей.

Интересные факты о корейских палочках

В целом можно выделить 10 интересных фактов о корейских палочках для еды:

1. Изменяющие цвет палочки: корейские королевские семьи, в древние времена, использовали палочки для еды из серебра, так как серебро меняет цвет, когда вступает в контакт с ядом.

2. Корейцы считают, что более гигиенично есть палочками из нержавеющей стали.

3. Корейские палочки для еды ложат с левой стороны только, когда пища приготовлена на похороны или алтарь для умерших членов семьи.

4. Корейские палочки для еды плоские как вилки или ложки, а не круглые потому, что это помогает более крепко удерживать пищу.

5. В отличие от китайских палочек для еды, которые являются круглыми, корейские палочки для еды плоские на конце, поэтому пища не выскальзывает и они лучше захватывают еду.

6. Корейские палочки для еды короче, чем китайские палочки, но длиннее, чем японские палочки, по длине они по середине. Корейский палочки для еды короче по длине так как корейские блюда готовятся по домашнему, поэтому средний размер палочек для них наиболее подходит.

7. Корейцы никогда не кладут палочки для еды слева от ложки.

8. Корейские палочки для еды всегда идут в паре с ложкой, которую обычно используют чтобы поесть рис.

9. Корейские палочки для еды изготовлены из нержавеющей стали.

10. Корейцы никогда не кладут свои палочки для еды в рис. Только ароматичекские палочки помещают вертикально в миску на похороны при почитании предков, но это, как известно, пища для духов.

В Москве сейчас вы так же можете найти металлические палочки для еды!